Sophie Deram

Sophie Deram

Sophie Deram é Engenheira Agrónoma e Nutricionista, especializada na área da Endocrinologia.

Os temas centrais das suas pesquisas são as áreas de estudo da Obesidade infantil, Nutri-genómica, Transtornos alimentares e Neurociência do comportamento.

A investigadora é ainda responsável pelo projeto de genética do banco de ADN dos pacientes com transtorno alimentar, no Laboratório de Neurociências do Instituto de Psiquiatria da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, no Brasil.

A nutricionista dedica-se a apoiar e inspirar os seus pacientes na transformação da sua relação com a comida, e desta forma, a viver uma vida mais saudável a começar pela alimentação e pelo ato de cozinhar.

Ativista contra as dietas restritivas e defensora do prazer de comer e do comer consciente, a mentora desenvolveu o "Método Sophie", uma prática que pretende ajudar na adesão do paciente ao tratamento nutricional, privilegiando os alimentos frescos.

Formações / Outros Projetos

  • Autora do livro "O peso das dietas"
  • Autora do livro "Os 7 pilares da sabedoria alimentar"

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Perguntas frequentes